固體飲料代加工按其加工的主要原料分類 ,可以將固體飲料分為三種 ,今天小編就帶大家一起了解一下其中一類的蛋白型固體飲料 。
固體飲料是以某種原料為主
,配以其它輔料加工而成的
,按其主要原料的類別
,可將固體飲料分為果香型、蛋白型和其它型三種
。蛋白型固體飲料
:它是以糖
、乳及乳製品
、蛋及蛋製品或植物蛋白以及營養強化劑為主要原料製成的
,是固體狀的蛋白質食品或飲料
。例如乳粉
、豆乳粉
、蛋乳粉以及豆乳精
、維他奶
、花生精
、麥乳精等
,蛋白質含量≧4%
。
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、生產
、配方設計等服務
。
今天河南菲律賓歐博小編帶大家一起來了解下 ,固體飲料代加工是怎麽生產的 ,下麵隨著我一起來了解一下吧 ,希望下麵的信息可以給你帶來幫助 !
固體飲料生產的基本流程是原輔料調配
、混合、造粒(僅適用部分產品)
、脫水幹燥(僅適用部分產品)
、成型包裝
、檢驗
。生產過程中的關鍵控製環節為原輔材料及包裝材料的質量控製
、生產車間尤其是冷卻和包裝車間的衛生控製
、設備的清洗消毒
、配料計量
、脫水和包裝工序的控製
、操作人員的衛生管理等
。
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今天隨【河南菲律賓歐博】小編一起來識別下劣質固體飲料代加工是什麽樣的,希望通過小編的講解 ,對你有所幫助 !
劣質固體飲料外包裝印刷粗劣
,內容不全
,無保存說明
;塑料包裝的產品用手揉撚
,感到有團塊
,金屬包裝的經搖動聲音發重
、發悶
;打開包裝
,固體顆粒發黏
;溫水不易衝開
,或衝開後有明顯沉澱物
;口感酸味過重
,同時有明顯異味
。
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